Rasen camargueponny härstammar från början  från området Camargue i södra Frankrike. I detta område har dessa små hästar levt vilt i flera tusen år till glädje för bland andra kelter och romare. Det finns fortfarande vilda camargueponnyer i området och hästarna används än idag i Sydfrankrike av Camargues kofösare, för att driva de svarta camarguetjurarna, som används vid tjurfäktningar i provinsen. Dessa kofösare tar hand om hästarna av typen camargueponny och ser till att de mår bra och har gott om mat.

Det finns flera olika växter och blommor, som hästar inte tål att äta. De är till och med giftiga för hästar och förtäring av dessa växter kan leda till illamående, uppkastning, domning i mun och svalg och i svåra fall leda till döden för djuren. Några sådana växter är anemon, rhododendron och buxbom.