Hönshållning är inte var man förunnat. Det kräver att man bor i ett område där det dels finns gott om plats (vilket krävs om man ska hålla höns), dels att det är långt till närmaste granne, eftersom hönsens kacklande av många uppfattas som störande. Man skall alltid vända sig till sitt kommunkontor och ansöka om lov innan man börjar att bygga en hönsgård. De flesta kommuner har klara och tydliga regler för denna typ av verksamhet - krav på lokaler, hur många höns och tuppar man får ha i sin hönsgård osv.

Nästan alla svenska höns härstammar från utländska avelsföretag och är s.k. vita eller bruna hybrider som lägger vita respektive bruna ägg. De vita är korsningar av rasen Vit Leghorn, de bruna av rasen Rhode Island Red . Vita höns dominerar i Sverige till 85-90%.